炒飯+湯，簡單的一餐

 喜歡什麼就加什麼不要虧待自己的胃～不過不要加太多而浪費食物哦(๑•̀ω•́๑)

 主料

 米飯1碗 雞蛋1個 火腿腸適量 梅乾菜適量 雞毛菜適量

 輔料

 醬油適量 開水適量

 炒飯+湯，簡單的一餐的做法

 1.準備工作～雞蛋打勻加入少量的鹽（因為等會還有醬油）、料酒、胡椒粉，雞毛菜洗乾淨，火腿腸切兩刀

 2.鍋里倒油，將火腿腸在鍋里煎下，又香又好看，記得鍋熱了要用小火煎啊

 3.火腿腸煎到開花了撩起來，鍋里撒點鹽倒入雞毛菜中火炒熟

 4.在小鍋里倒入適量的開水和梅乾菜（把握不了量的，可以在湯碗里倒入你要喝的量再放入梅乾菜，注意！梅乾菜遇水變多，所以不要貪心啊）煮滾後轉小火蓋上蓋子，讓梅乾菜煮爛些

 5.鍋里放油，小火將冷飯放入鍋中炒散（只要不把飯炒硬炒焦隨便你用什麼火）

 6.將打勻的雞蛋鋪在飯上，稍等幾秒鐘小火馬上翻炒，再倒入適量的醬油炒勻后把雞毛菜放下去一起炒勻，關火

 7.湯碗里放適量的胡椒粉、雞精（少些提鮮即可）、麻油

 8.將煮好的湯倒入碗里並放入醬油調味，攪拌下（基本上把飯炒好，湯也煮好了）

 9.裝盤

 烹飪技巧

 1.全程基本都是小火來操作，以防萬一╮(╯▽╰)╭ 2.我用的是家裡弄得豬油，有辛香而且有點葷油不容易餓 3.醬油不要放太多，適量適量，告訴自己不要貪心，畢竟放咸了可拿不出來啊 4.梅乾菜是自己家冬天買的菜心摘下來煮好晒乾的，沒有的可以用紫菜來代替不過就不用煮啦 5.所有的量可以根據自己的愛好來調，比如雞蛋多一個，放些胡蘿蔔丁，換成小青菜等等