玫瑰沁香木耳-掃斑菜

玫瑰花，通常用來象徵愛情，大多是用來贈送給愛戀的人。其實，玫瑰還是一種具有很高美容價值和很好療效的一種藥物。

玫瑰花系薔薇科落葉灌木植物，氣味芳香。由於玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤澤，早在隋唐時期，就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，據說就在她沐浴的華清池內，長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可食用護膚養顏，是一種天然美容護膚佳品。

黑木耳，經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑。

富含維生素的芹菜營養十分豐富，100g芹菜中含蛋白質2.2g，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，這些胡蘿蔔素最好的祛斑殺手。

原料：

玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、鹽、雞精、香油。

做法

1.玫瑰花瓣用淡鹽水泡10分鐘並洗凈、黑木耳泡發洗凈撕成小瓣，芹菜洗凈切段。

2.鍋內放水，加少許鹽和植物油，水開後放黑木耳和芹菜焯一下，撈出馬上浸入冷水中。

3.將黑木耳和芹菜瀝干水分，放一個大碗中，放入玫瑰花瓣，加適量鹽、雞精、白醋、香油攪拌均勻即可。