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辣炒肉末和山東的大煎餅是絕配，辣辣的肉末軟軟的煎餅，好吃停不下嘴。。。辣炒肉末用料工具主料：粗……
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辣炒肉末和山東的大煎餅是絕配，辣辣的肉末軟軟的煎餅，好吃停不下嘴。
辣炒肉末用料工具
材料粗肉餡(適量)干紅辣椒(適量)花椒(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)老抽(適量) 雞精(適量) 花生油(適量)
做法 炒鍋分類家常菜熱菜中辣炒十分鐘簡單難度
辣炒肉末的做法:
1.各種材料備用，把干辣椒用剪刀剪斷。
2.鍋里放入花生油，放入蔥姜花椒餡煸炒。
3.再放入干辣椒炒出香味。
4.放入粗肉餡煸炒。
5.炒到肉末發白，加入老抽，鹽調味。
6.在煸炒一會，加入雞精，即可出鍋。
7.美味的辣炒肉末。
8.用山東大煎餅捲起來。
小竅門：
辣椒的量可以以自家口味來決定，肉末要五花肉最好。
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