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營養早餐少不了雞蛋，天天吃水煮蛋也會膩，倒不如提前一晚鹵上些五香雞蛋，早起熱一下，咸鮮入味，搭配清粥小菜，簡單又美味。五香滷蛋的主料：雞蛋(20個)五香滷蛋的調料：鹽(適量)老抽(適量)鹵料(1包)做……
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營養早餐少不了雞蛋，天天吃水煮蛋也會膩，倒不如提前一晚鹵上些五香雞蛋，早起熱一下，咸鮮入味，搭配清粥小菜，簡單又美味。
五香滷蛋的材料
雞蛋(20個)五香滷蛋的調料
鹽(適量) 老抽(適量) 鹵料(1包)做五香滷蛋所需做法
煮鍋
五香滷蛋的做法步驟
1.雞蛋洗凈。
2.放入電飯鍋內蒸煮10分鐘。
3.煮雞蛋的時間，準備一個鍋，倒入半鍋水，準備一包鹵料包。
4.鹵料包放入，大火煮5分鐘後轉小火慢煮。
5.倒入足夠的食鹽，食鹽要多放才入味哦。
6.再倒入足夠多的老抽。
7.煮好的雞蛋。
8.用勺子逐個把雞蛋殼敲裂。
9.把敲裂外殼的雞蛋逐個放入鍋里，小火慢煮10分鐘。然後關火放置一晚即可。
10.鹵入味的五香滷蛋。
小貼士
個人習慣把蛋殼留著一起鹵，也可以把煮好的雞蛋殼全部剝掉放鍋里鹵煮。鹽和老抽要加多一些，這樣才使雞蛋黃也入味。
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