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麻醬豇豆的主料：長豇豆(300克)麻醬豇豆的調料：芝麻醬(2湯匙)醋(2湯匙)生抽(1湯匙)鹽(1小勺)大蒜(5瓣)做麻醬豇豆所需廚具：煮鍋麻醬豇豆的做法圖解步驟1.豇豆用清水沖洗乾淨……
麻醬豇豆的材料
長豇豆(300g)麻醬豇豆的調料
芝麻醬(2湯匙) 醋(2湯匙) 生抽(1湯匙) 鹽(1小勺) 大蒜(5瓣)做麻醬豇豆所需做法
煮鍋
麻醬豇豆的做法步驟
1.豇豆用清水沖洗乾淨，
2.煮鍋中加水，加1小勺鹽，下入豇豆，焯至顏色變綠后，
3.撈入涼水中，沖洗兩遍，
4.將豇豆切成寸段，碼入盤中，
5.2湯匙芝麻醬中加入2湯匙醋、1湯匙生抽和1小勺鹽調勻，
6.大蒜拍碎，剁成末，
7.在豇豆段上淋上調好的芝麻醬，
8.灑上蒜末即可。
小貼士
焯熟的豇豆也可以撈入冰水中，口感會更冰爽。
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