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健康無油膩的蒜汁茄子的主料：長茄子(2根)健康無油膩的蒜汁茄子的調料：蒜(5個)醋(5勺)生抽(半勺)香油(1勺)鹽(2g)做健康無油膩的蒜汁茄子所需廚具：蒸鍋健康無油膩的蒜汁茄子的做法圖……
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健康無油膩的蒜汁茄子的材料
長茄子(2根)健康無油膩的蒜汁茄子的調料
蒜(5個) 醋(5勺) 生抽(半勺) 香油(1勺) 鹽(2g)做健康無油膩的蒜汁茄子所需做法
蒸鍋
健康無油膩的蒜汁茄子的做法步驟
1.茄子清水乾淨后，切成5cm左右長的條，平放在盤子中
2.蒸鍋燒水，開鍋后，將裝有茄子的盤子放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸5~8分鐘
3.蒜去皮后，剁碎裝碗中，加入香油、鹽、生抽、醋調成汁
4.蒸好的茄子出鍋后，去掉多餘的水份，重新裝盤中，淋上調配好的汁
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