百香果醬

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百香果醬介紹

百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品,具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚……

百香果醬詳細內容

百香果醬

 百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品,具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。喜歡我更多菜譜請加我微博@Love-sum

 主料

 百香果620g 冰糖350g

 百香果醬的做法

 1.百香果切半,掏出果肉

 2.加入冰糖,中大火煮

 3.煮至稍稍粘稠,改中小火,偶爾攪拌,煮至粘稠換小火,加密攪拌,覺得稠度適合可以熄火,我是熟很稠很稠的。熬到最後很稠時,帶隔熱手套拿鏟子,不斷攪拌。因為稠,沸騰的果醬溫度高。600多克熬好后還是600多克