【補氣益血】紅棗參雞湯

 在天氣寒冷的時候，最渴望的莫過於一碗香噴噴、熱乎乎的湯~~~如今正是寒冷的季節，恰好外面又下著雨。雖不是瓢潑大雨，但細雨霏霏感覺更凍人啊~~~索性我也煲一鍋溫暖的雞湯吧，哈哈~~~這款雞湯，搭配了人蔘，紅棗，枸杞~~~補氣益血，延年益壽，暖胃也養生，適合大部分人群食用。湯里除了鹽，再無其他
調料，做法簡單，而且湯味鮮香，老少皆宜~~~購買人蔘的時候，老中醫建議我人蔘、紅棗、枸杞一起下鍋燉。這樣燉出來后，枸杞就沒法看了。如果希望湯的成品比較美觀，還是建議紅棗、枸杞在起鍋前半小時放進去吧~~~

 紅棗參雞湯用料工具

 材料雞肉(半隻)人蔘(8g)紅棗(5個)枸杞(50粒)輔料食鹽(適量)
 做法 燉盅分類湯羹咸鮮燉數小時普通難度

 紅棗參雞湯的做法:

 1.新鮮雞肉處理乾淨后，斬塊；這一步可以請店家代勞；

 2.用清水浸泡半個小時，期間更換2-3次水，這樣可以去掉血水；如果是冷凍雞肉，則需要汆湯；

 3.紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘；

 4.人蔘洗凈后，切片；

 5.洗掉紅棗、枸杞上的灰，以及其他雜質；

 6.將雞肉、人蔘、紅棗、枸杞全部放入燉盅；

 7.加夠足量的清水；

 8.選擇「肉類」，燉3個小時；2.5個小時候，調入適量鹽；

 9.雞湯燉好后，趁熱食用哦。

 小竅門：

 1.用清水浸泡雞肉半個小時，期間更換2-3次水，這樣可以去掉血水；如果是冷凍雞肉，則需要汆湯；2.紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘；可洗掉紅棗、枸杞上的灰，以及其他雜質；3.調理只需鹽即可，最後半個小時放入就好；