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簡單美味的減肥菜蒜蓉西蘭花的主料:西蘭花(200克)大蒜(20克)簡單美味的減肥菜蒜蓉西蘭花的調料:鹽(5克)雞精(適量)油(15ml)水澱粉(10ml)做簡單美味的減肥菜蒜蓉西蘭花所需廚具:炒鍋……
簡單美味的減肥菜蒜蓉西蘭花的材料
西蘭花(200g) 大蒜(20g)簡單美味的減肥菜蒜蓉西蘭花的調料
鹽(5g) 雞精(適量) 油(15ml) 水澱粉(10ml)做簡單美味的減肥菜蒜蓉西蘭花所需做法
炒鍋簡單美味的減肥菜蒜蓉西蘭花的做法步驟
1.西蘭花洗凈,切成小塊
2.大蒜20g切成蒜末備用
3.鍋中燒水,加入適量油和鹽(分量外)倒入西蘭花焯水
4.焯好的西蘭花撈出
5.鍋中倒入油,放入蒜末煸炒
6.蒜末炒香后倒入西蘭花翻炒
7.加入雞精和鹽,翻炒均勻
8.快熟時倒入適量水澱粉勾一層薄芡,炒至芡汁濃稠即可關火盛出
小貼士
1.給西蘭花焯水時加入適量油和鹽可以保持翠綠2.芡汁勾薄薄一層即可,不要太厚了3.西蘭花要大火快炒,不要炒過勁了
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