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龍骨花開夏，秋兩季，性微寒，味甘，入肺。煲湯有清心潤肺，清暑解熱，化痰止咳的作用。食材也非常簡單新鮮的龍骨花兩朵，大骨一個。龍骨花湯用料工具主料：大骨一個(250-500克)新鮮龍骨花(兩朵)調料：姜(兩三……
龍骨花開夏，秋兩季，性微寒，味甘，入肺。煲湯有清心潤肺，清暑解熱，化痰止咳的作用。 食材也非常簡單新鮮的龍骨花兩朵，大骨一個。
龍骨花湯用料工具
材料
大骨一個 (250-500g) 新鮮龍骨花 (兩朵)
調料 姜 (兩三片) 鹽 (適量) 雞精 (適量)
做法 電子瓦煲、瓦煲、燉盅、燜燒鍋、電飯煲、電壓力鍋、高壓鍋、湯鍋、砂鍋
龍骨花湯的做法:
1.龍骨花，又叫霸王花，可以用新鮮的或者晒乾的
2.大骨或者瘦肉或者排骨都可以，看個人喜好。我喜好大骨煲湯，湯味甜而香
3.龍骨花用清水洗乾淨，鹽水浸泡十分鐘，再用清水沖洗乾淨
4.骨頭飛水后沖洗乾淨，放兩三片姜入鍋燉一個半小時。
5.放入龍骨花再燉半小時，喜歡吃爽口的燉的時間可以減少。
6.加鹽，雞精調味即可
7.欣賞一下如此霸王的龍骨花
小竅門
龍骨花一定要洗乾淨，晒乾的要先用水發開才使用。
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