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菜系及功效：冷盤菜譜綠茶沙拉筍的製作材料：主料：竹筍900克,綠茶粉2茶匙,沙拉醬1包,花生粉適量。教您綠茶沙拉筍怎麼做，如何做綠茶沙拉筍才好吃1、將竹筍洗凈，連外殼用冷水以大火煮開，改用小火繼續煮約50分鐘至熟，去掉……
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菜系及功效：冷盤菜譜
綠茶沙拉筍的製作材料
材料竹筍900g,綠茶粉2茶匙,沙拉醬1包,花生粉適量。
綠茶沙拉筍怎麼做，如何做綠茶沙拉筍才好吃
1.將竹筍洗凈，連外殼用冷水以大火煮開，改用小火繼續煮約50分鐘至熟，去掉外皮切成塊狀裝盤，放涼後置冰箱內冷藏。
2.將綠茶粉和沙拉醬、花生粉拌勻，置入擠花袋中。
3.食用前將涼筍取出，用擠花袋將醬料擠到筍塊上即成。
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