酸菜蘿蔔老鴨湯

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酸菜蘿蔔老鴨湯介紹

原料:鴨子半隻;蘿蔔一根;泡菜一袋;陳皮一小把;姜;香菜;勾起料盒:香葉、八角、花椒、山奈、白芷、小茴香做法:1、準備原料2、鴨子切塊入鍋汆燙出浮沫,撈出洗凈3、鴨子+料盒+適量鹽+陳皮+水入鍋壓20分……

酸菜蘿蔔老鴨湯詳細內容

酸菜蘿蔔老鴨湯

 

原料:鴨子半隻;蘿蔔一根;泡菜一袋;陳皮一小把;姜;香菜;勾起

料盒:香葉、八角、花椒、山奈、白芷、小茴香

做法

1.準備原料

2.鴨子切塊入鍋汆燙出浮沫,撈出洗凈

3.鴨子+料盒+適量鹽+陳皮+水入鍋壓20分鐘

4.蘿蔔切片、酸菜切段和生薑片一起放入砂鍋中

5.去掉料盒,倒入壓好的鴨肉和枸杞,和酸菜、蘿蔔一起燉20分鐘