奶油香煎乾貝

所用食材大乾貝5顆無鹽奶油1小塊調料和配料

玫瑰鹽少許孜然粉適量醍味白鬍椒粉適量義大利香料適量小番茄數顆迷迭香少許

詳細步驟1.

來自日本北海道的新鮮乾貝，集「新鮮、芳香、美味」於一身，因為夠新鮮，可直接生食品嘗，更能夠以炭烤、油炸、煮火鍋、奶油香煎、熱炒、水煮等方式進行料理，每一種都將帶給您乾貝的頂級宴會。2.

將真空乾貝取出后，用紙巾略吸干水分，以刀片輕輕划井字，再灑上少許的玫瑰鹽及白胡椒粉，以無鹽奶油香煎，並準備3種自己喜歡的香料搭配3.

乾貝下鍋香煎后，不要太快翻動，讓乾貝吸收香濃的奶油醬汁變的微微焦黃再翻面香煎即可，再灑上孜然粉增加風味4.

將香煎完成的乾貝擺盤，各放上小小迷迭香及香草裝飾，再灑上義大利香料5.

將新鮮小番茄擺上，美食上桌!6.

搭配新鮮小番茄片和迷迭香入口，風味更迷人喔!7.

網購買食材，最怕碰到不新鮮，而且與圖片差很大的情形，自己購買了好幾次好魚網食材，物美價廉，重要的是新鮮又美味，是值得信賴的商家!製作小貼士一般好的食材都不用太麻煩的去烹飪，簡單的最好，清蒸或香煎，這樣可以保留食材的原汁原味。