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用料羊腩1500g油適量鹽適量大蒜適量生抽適量老抽適量姜適量料酒適量冰糖適量蒜香羊肉的做法步驟1.把羊肉洗凈，切大塊。姜拍碎。2.大蒜切段。……
1.把羊肉洗凈，切大塊。姜拍碎。
2.大蒜切段。
3.燒開水，把羊肉灼水，加適量料酒去騷味。
4.把羊肉撈起，用清水沖洗乾淨。
5.燒熱過，把羊肉姜倒入爆炒。
6.炒香后加適量料酒翻炒，再適量生抽，老抽上色。
7.把炒香的羊肉倒入電磁爐鍋，加適量清水，冰糖，鹽一起燉。
8.小火燉到羊肉爛。
9.把大蒜倒入一起燉10分鐘。
10.好吃的羊肉就做好了。
1.把羊肉灼水，加適量料酒去騷味。
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