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甜美的蜂蜜蛋糕

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甜美的蜂蜜蛋糕介紹

蜂蜜蛋糕參考份量：小紙杯18個烘焙溫度：160度烘焙時間：25分鐘準備材料：雞蛋3個、低筋麵粉120g、白糖60g、蜂蜜60g、色拉油30g、泡打粉1g、白芝麻少許蜂蜜蛋糕的做法1、把雞蛋、……

甜美的蜂蜜蛋糕詳細內容

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蜂蜜蛋糕

參考份量：小紙杯18個

烘焙溫度：160度

烘焙時間：25分鐘

準備材料

雞蛋3個、低筋麵粉120g、白糖60g、蜂蜜60g、色拉油30g、泡打粉1g、白芝麻少許

蜂蜜蛋糕的做法

1. 把雞蛋、白糖、蜂蜜放入乾淨的打蛋盆中。

2. 用打蛋器低速攪打蛋液，到蛋液的體積膨脹5倍左右，蛋糕糊畫圈不會立即消失。

3. 將低筋麵粉和泡打粉過篩后加入步驟2中，用橡皮刮刀翻拌均勻。

4.加入色拉油，麵糊攪拌均勻。

5.將蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入紙杯至8分滿。

6.端起烤盤輕輕震動幾下，震出蛋糕糊中的大泡。

7.表面撒入少許白芝麻，放入已預熱的烤箱，160度上下火、中上層烤25分鐘即可。

蛋糕的營養成分

蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋。

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