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甜美醇香濃情布朗尼

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甜美醇香濃情布朗尼介紹

甜美醇香濃情布朗尼的主料：黑巧克力(70克)黃油(85克)雞蛋(50克)細砂糖(50克)高筋麵粉(35克)核桃碎(35克)鹽(0.5克)甜美醇香濃情布朗尼的調料：無做甜美醇香濃情布朗尼所需廚具：　……

甜美醇香濃情布朗尼詳細內容

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甜美醇香濃情布朗尼

甜美醇香濃情布朗尼的材料

黑巧克力(70g) 黃油(85g) 雞蛋(50g) 細砂糖(50g) 高筋麵粉(35g) 核桃碎(35g) 鹽(0.5g)

甜美醇香濃情布朗尼的調料

無

做甜美醇香濃情布朗尼所需做法

電烤箱

甜美醇香濃情布朗尼的做法步驟

1.模具塗上薄薄一層軟化黃油，篩麵粉，輕輕磕掉多餘的粉，冷藏備用。

2.黑巧克力、黃油切小塊，　隔水加熱。

3.不斷攪拌，直至黃油、巧克力融化呈液態。

4.雞蛋加入細砂糖拌勻。

5.黃油、巧克力的混合液冷卻至30度左右。

6.分次加入全蛋液，攪勻。

7.所有粉類混合後過篩，篩入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌勻。

8.加入核桃碎切拌均勻.

9.取出蛋糕模具，倒入布朗尼麵糊約八分滿，麵糊表面點綴核桃仁。

10.入預熱190度的烤箱，上下火、烤25-30分鐘。

11.冷卻后脫模，切小塊或片享用。

小竅門：1.製作時不需要打發黃油或雞蛋，也不需要加入泡打粉，口感卻細膩柔滑，回味無窮，特別適合當做下午茶享用。
2.烘烤時間需要根據實際需要調整。

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