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冬瓜是大家公認的減肥美容最佳的食物。在老家的時候有很多冬瓜我們吃不完，我就說：「怎麼不把冬瓜給豬吃呢？」媽媽說：「冬瓜不能給豬吃，豬吃了會變瘦的，可不划算。」在里我不想說明別的，我只想說明，……
喜歡這些美食嗎？
冬瓜是大家公認的減肥美容最佳的食物。在老家的時候有很多冬瓜我們吃不完，我就說：「怎麼不把冬瓜給豬吃呢？」媽媽說：「冬瓜不能給豬吃，豬吃了會變瘦的，可不划算。」在里我不想說明別的，我只想說明，冬瓜的減肥效果，是人人皆知啊。
主料
冬瓜500g
輔料
豬健子肉50g 蒜4瓣 姜小塊 蔥3根 干香菇3朵 枸杞數顆 食鹽一1小勺 醬油1大勺 植物油適量
清蒸冬瓜的做法
1.冬瓜去皮，切小丁，至於蒸鍋中，蒸約20分鐘。
2.香菇提前發泡好，切小丁；豬健子肉切丁；姜、蔥、蒜切末。
3. 蒸好的冬瓜擺盤。
4.炒鍋至火上，加少許油，油熱后加入姜、蒜和香菇炒香。
5.加入肉炒至變色。
6.倒入發泡香菇的水和適量鹽、小勺醬油。
7.加入枸杞和蔥，翻炒均勻，
8.把步驟7的湯汁淋入蒸好手冬瓜中，吃的時候拌勻就好了。
烹飪技巧
發泡香菇的水不要倒掉，有很好的提香作用。
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