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金瓜排骨腌篤鮮的功效與作用：排骨：補腎、益氣、潤燥春筍：消痰、清熱、富含胡蘿蔔素八角：理氣、止痛、溫陽金瓜排骨腌篤鮮的製作材料：排骨1000克春筍500克金瓜1000克熏火腿肉200克鹽1茶匙 ……
金瓜排骨腌篤鮮的功效與作用
排骨：補腎、益氣、潤燥
春筍：消痰、清熱、富含胡蘿蔔素
八角：理氣、止痛、溫陽
金瓜排骨腌篤鮮的製作材料
排骨1000g 春筍500g 金瓜1000g 熏火腿肉200g 鹽1茶匙 小茴香半茶匙 八角1個 黑胡椒1茶匙 姜1塊 小蔥1根
金瓜排骨腌篤鮮的家常做法
1.排骨洗凈，加入清水、姜，煮沸，撈出排骨，去掉血水。再加入熏火腿肉片。
2.加入適量的清水，中火煮沸，轉文火煲煮15分鐘左右。
3.筷子輕鬆扎透排骨肉時，加入調料。
4.加入在沸水中煮過的筍塊、金瓜塊，中火煮開。
5.轉文火繼續煮30分鐘。
6.最後撇清，加入鹽調味。
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