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家常菜---蒜苗白玉菇，加入了蛤蜊肉，味道很鮮美。主料白玉菇1盒蒜苗3……
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家常菜---蒜苗白玉菇，加入了蛤蜊肉，味道很鮮美。
主料
白玉菇1盒 蒜苗3棵 蛤蜊肉150g
輔料
油2勺 鹽適量
蒜苗白玉菇的做法
1.白玉菇剪掉根部洗凈。
2.蒜苗摘洗乾淨切段。
3.準備蛤蜊肉。
4.鍋里油熱加入蔥花炒香。
5.加入白玉菇翻炒。
6.加入蒜苗翻炒。
7.加入醬油翻炒。
8.加入蛤蜊肉翻炒均勻。
9.炒至白玉菇斷生加入鹽調勻即可。
烹飪技巧
白玉菇也可以先焯水再炒。蛤蜊肉有鹹度，少加一點鹽。
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