#感恩節#烤雞胸肉

 感恩節就要來了，雖然這是歪果仁的節日，但節日的意義很好，光為這幾個字也值得過一過不是，生活中需要感恩的人和事太多，家人 朋友 同事 自己甚至陌生人…

為了感恩家人的陪伴，作為廚娘的我們最好的方式就是做點好吃的，雞胸肉烤起來，為家人做一頓美味無負擔不長肉的美味吧

 主料

 雞胸肉1塊

 輔料

 鹽1勺 小米椒3顆 黑胡椒粉1勺 香菜幾根

 #感恩節#烤雞胸肉的做法

 1.雞胸肉先用適量鹽，幾滴檸檬汁，一點胡椒粉腌制3小時以上（時間越長越入味，但也不能超過24小時哈）

 2.香菜和小米椒切末備用，我今天用的二荊條辣椒。（不喜歡香菜的可以放棄或者用別的喜歡食材代替試試）

 3.用一勺植物油把香菜末和小米椒加一點鹽拌勻，由於今天沒有用紅米椒 為了調節下顏色我放了點胡蘿蔔丁，一般不用放哈

 4.雞胸肉擦乾水分，中間切開成口袋狀，把拌好的辣椒和香菜末塞進去，再小心的合攏來

 5.雞胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用錫紙包好

 6.烤箱200度預熱，放入中層，上下火烤25分鐘左右

 7.大概烤到15分鐘時開一次烤箱，打開錫紙，表面刷一層油，將錫紙裡面的湯汁倒掉

 8.溫度調到180度。攤開錫紙，再烤十來分鐘就可以了

 烹飪技巧

 1.不算中途開箱的時間，總的烤制時間在30分鐘左右 2.用錫紙包裹烤出來的雞肉口感很嫩，比較顛覆傳統的烤雞味道，如果喜歡這種口感的話中途可不用開烤箱，一次性烤足時間就行了 3.除非你狠討厭香菜，其實香菜和小米椒搭配烤出來的味道挺贊的哦，不要輕易替換哈