雞肉燉土豆_雞肉燉土豆

雞肉燉土豆時一道非常大眾而且有名的菜肴，最早這道菜是在東北的地區非常流行，便成為了東北的特色菜肴，後來隨著各地的文化交流，雞肉燉土豆這道菜便傳到了我國的各大小城市，並且受到了人們的喜愛，主要是採用燉的烹飪工藝，將雞肉和土豆都燉煮至變軟，吃起來非常可口。

食材明細：

材料雞肉，土豆;

輔料：油，食鹽，大蒜，蔥，八角，生薑，醬油等各適量;

製作步驟

1.將整隻雞清洗乾淨，剁成塊狀後放在盤子里;

2.把雞肉放在高壓鍋中，放入適量的醬油;

3.三個左右的土豆去皮后切成塊狀，倒在鍋中;

4.大蔥切成小段，將其和大蒜，八角和食鹽等配料都一起放在鍋中，加入適量的清水;

5.蓋上鍋蓋接通電源，設定合適的時間即可，時間到了之後揭開鍋蓋，將其裝盤就可以了。

小貼士

這道菜的口感其實是比較清淡的，但是如果喜歡吃辣的，也可以在裡面多放入一些辣椒，這樣的口感更好，尤其適合四川等地人民的口味喜好，土豆盡量切大塊一些，這樣才可以保證長時間的燉煮不會全部燉爛，還能保持塊狀。