蜜棗黃米粽子

330

蜜棗黃米粽子介紹

用料大黃米1000g蜜棗適量花生米適量粽葉適量蜜棗黃米粽子的做法步驟1.大黃米浸泡10個小時,花生米浸泡1個小時,粽葉洗凈,放沸水中煮5分鐘,用清水浸涼2.粽葉先摺疊成圓錐形,底部放黃米……

蜜棗黃米粽子詳細內容

蜜棗黃米粽子
用料
大黃米1000g
蜜棗適量
花生米適量
粽葉適量
蜜棗黃米粽子的做法步驟

1.大黃米浸泡10個小時,花生米浸泡1個小時,粽葉洗凈,放沸水中煮5分鐘,用清水浸涼

2.粽葉先摺疊成圓錐形,底部放黃米

3.中間放蜜棗、花生米

4.上面覆蓋黃米

5.包成三角形粽子(也可以包成其他形狀的),用棉線紮緊

6.放鍋中加水大火燒沸,改小火煮1小時,再關火,燜一小時

7.ok

小貼士

粽子放入鍋內既不要太密,也不要太疏,粽子上放箅子,用重物(或石塊)壓住箅子,以免粽子煮時移動破損。