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用料大黃米1000g蜜棗適量花生米適量粽葉適量蜜棗黃米粽子的做法步驟1.大黃米浸泡10個小時，花生米浸泡1個小時，粽葉洗凈，放沸水中煮5分鐘，用清水浸涼2.粽葉先摺疊成圓錐形，底部放黃米……
1.大黃米浸泡10個小時，花生米浸泡1個小時，粽葉洗凈，放沸水中煮5分鐘，用清水浸涼
2.粽葉先摺疊成圓錐形，底部放黃米
3.中間放蜜棗、花生米
4.上面覆蓋黃米
5.包成三角形粽子（也可以包成其他形狀的），用棉線紮緊
6.放鍋中加水大火燒沸，改小火煮1小時，再關火，燜一小時
7.ok
粽子放入鍋內既不要太密，也不要太疏，粽子上放箅子，用重物（或石塊）壓住箅子，以免粽子煮時移動破損。
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