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米酒山蘑菇燜雞的介紹：前一陣子致力於做電飯煲雞，總結出來一些經驗，一定要多放米酒，才會香！今天還是採用這個調味法，只是換種做法。米酒山蘑菇燜雞的食材和調料：家雞一隻花生油醬油（生抽）九江雙蒸山蘑菇寬粉皮……
米酒山蘑菇燜雞的介紹
前一陣子致力於做電飯煲雞，總結出來一些經驗，一定要多放米酒，才會香！今天還是採用這個調味法，只是換種做法。
米酒山蘑菇燜雞的食材和調料
家雞一隻 花生油 醬油（生抽） 九江雙蒸 山蘑菇 寬粉皮 土豆 小蔥 鹽
米酒山蘑菇燜雞的家常做法，如何做米酒山蘑菇燜雞才好吃
1.雞斬碎，開水焯去血水，撈出後用適量花生油，醬油（生抽），九江雙蒸腌製片刻
2.準備山蘑菇，泡軟洗凈（若沒有可用香菇替代）龍大的寬粉皮適量。土豆兩個，切塊
3.無需熗鍋，將雞同蘑菇倒入鍋中，加少許水，開火加蓋燜！8成熟時加入粉皮(這種粉皮韌性很強，可提前泡軟)9成熟時加入土豆，鹽適量
小貼士
簡簡單單，一道香噴噴的米酒燜雞就好了，吃起來有濃香的米酒味！
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