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用料大小適中雞蛋１６個茶葉包５包牛奶２００克奶香茶葉蛋的做法步驟1.蛋放冷水煮開１５分鐘左右，敲碎蛋殼。2.撈出放入電飯煲，放入茴香，桂皮，桔皮，茶葉包，倒入牛奶和適量鹽及醬油……
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1.蛋放冷水煮開１５分鐘左右，敲碎蛋殼。
2.撈出放入電飯煲，放入茴香，桂皮，桔皮，茶葉包，倒入牛奶和適量鹽及醬油。
3.最後加熱水沒過雞蛋，按＂煮飯鍵＂煮開３０分鐘，然後按＂保溫鍵＂保溫７個小時左右即可。
小嘮叨：１．挑選雞蛋應選大小適中，如果太大，不易入味；太小，口味或許會偏咸。
２．冷水煮開的時候，不易用力敲碎蛋殼，以防弄散雞蛋。
３．此方法適宜上班族，晚上準備好，燜一夜早上起來就可以吃到香噴噴的茶葉蛋了。
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