五香栗子

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五香栗子介紹

用料生栗子1斤八角1顆姜2片香葉1片草果1隻豆蔻1粒鹽1湯匙五香栗子的做法步驟1.生栗子洗凈,用刀在表面剁出開口。2.所有原料放入鍋中,加水至稍微沒過栗子,用中……

五香栗子詳細內容

五香栗子
用料
生栗子1斤
八角1顆
2片
香葉1片
草果1隻
豆蔻1粒
1湯匙
 
五香栗子的做法步驟

1.生栗子洗凈,用刀在表面剁出開口。

2.所有原料放入鍋中,加水至稍微沒過栗子,用中火煮40分鐘。

3.關火燜20分鐘撈出即可。

小貼士

1.控乾的栗子可以放烤箱用220度烤20分鐘帶點點焦香,成了口感乾爽的五香烤栗子。
2.控乾的栗子也可以放暖氣片上烘一天,就成為更有嚼頭的風乾栗子了。
3.這兩種栗子可以保存一周左右。