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中西魚排的主料：魚排(2塊)米飯(1勺)青菜(5棵)雞蛋(1個)中西魚排的調料：蒜(2個)十三香(0.5湯匙)生薑粉(0.5湯匙)椒鹽(0.5湯匙)鹽(0.1湯匙)澱粉(1湯匙)生抽(0.……
中西魚排的材料
魚排(2塊) 米飯(1勺) 青菜(5棵) 雞蛋(1個)中西魚排的調料
蒜(2個) 十三香(0.5湯匙) 生薑粉(0.5湯匙) 椒鹽(0.5湯匙) 鹽(0.1湯匙) 澱粉(1湯匙) 生抽(0.5湯匙)做中西魚排所需做法
平底鍋、煮鍋中西魚排的做法步驟
1.原食材；清洗青菜、魚排；
2.用圖示調味料，按輔料的量腌制魚排半小時；
3.腌好的魚排；
4.青菜過水；水燒開以後，放入青菜大火燒開即可，撈出待用；
5.鍋里放油，放入少量蒜泥炒香放入青菜翻炒，加入適量調味料炒勻盛盤；
6.鍋里放油五成熱，將腌制好的魚排放入打好的雞蛋液里沾一下，放入鍋里煎；
7.如圖所示，中火煎魚排；
8.正反面煎的變黃即可；
9.盛盤裝飾，享用！
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