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牡丹魚片划油版的主料：青魚中段(300g)胡蘿蔔(5g)香菜(2g)大蔥(2g)牡丹魚片划油版的調料：鹽(10g)酒(20ml)做牡丹魚片划油版所需廚具：炒鍋牡丹魚片划油版的做法圖解步驟1.活……
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牡丹魚片划油版的材料
青魚中段(300g) 胡蘿蔔(5g) 香菜(2g) 大蔥(2g)牡丹魚片划油版的調料
鹽(10g) 酒(20ml)做牡丹魚片划油版所需做法
炒鍋牡丹魚片划油版的做法步驟
1.活殺青魚中段
2.切片，不要皮。用鹽酒腌一下。
3.油中划熟。
4.先裝盤。
5.擺盤，圍成一圈，中間放過油熟的胡蘿蔔絲。放蔥和香菜葉。
小貼士
魚帶皮片下來時留皮，斜片。
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