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用料魚片1-2斤嫩豆腐1塊油麥菜3顆香菇10幾朵蛋白1個豆花魚火鍋的做法步驟1.把魚片用輔料A順一個方向抓勻，腌1個小時；2.油麥菜和豆腐焯水后鋪入鍋底；3……
1.把魚片用輔料A順一個方向抓勻，腌1個小時；
2.油麥菜和豆腐焯水后鋪入鍋底；
3.油溫熱后小火把大蔥，干辣椒，干花椒，生薑片煸出香味，放麻辣魚調料炒香放熱水，香菇熬煮2分鐘，放魚片；
4.魚片熟后關火，倒入鋪蔬菜的鍋中，撒芝麻，香菜。
麻辣魚調料是買的現成的，我比較喜歡秋霞，譚魚頭，德庄這幾個牌子，大家可以選自己
喜歡的口味，選火鍋底料也可以～
另備羊肉片，魚丸，蔬菜，蘑菇等等若干，魚吃完以後，架上電磁爐，用這個底鍋，就可以開吃火鍋了^^
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