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用料鹽適量生粉適量雞粉適量清水適量生抽適量生油適量蝦米肉餅的做法步驟1.蝦米洗凈後用清水浸軟。2.將豬肉及蝦米剁碎。3.用適量鹽、生粉、雞粉、清水腌制2小時。……
喜歡這些美食嗎？
1.蝦米洗凈後用清水浸軟。
2.將豬肉及蝦米剁碎。
3.用適量鹽、生粉、雞粉、清水腌制2小時。
4.蒸之前再淋上適量生抽和生油，然後隔水蒸6分鐘即可。
1.油溫合適的時候就是油可以在鍋里自由滑動，但是不冒煙也沒有什麼油煙味。
2.煎餅的時候，當晃動鍋的時候餅可以滑動，或是用平鏟可以輕鬆讓並脫離鍋，就可以翻面了。
3.可以在煎餅的時候多放點油，然後餅盛出來放在紙巾上吸吸油就可以了。
做6張的話，每張大約120-180千卡（看油放的多少了）；如果沒有概念120千卡是多少，一個大大的蘋果大概有110千卡。
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