菜蒸魚腩

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菜蒸魚腩介紹

用料開胃菜適量姜適量蔥適量生抽適量味精適量菜蒸魚腩的做法步驟1.將魚腩洗凈切塊裝盤。2.放上適量的開胃菜、薑絲、生抽、一點味精,水燒開后猛火蒸5分鐘。3.起……

菜蒸魚腩詳細內容

菜蒸魚腩
用料
開胃菜適量
適量
適量
生抽適量
味精適量
 
菜蒸魚腩的做法步驟

1.將魚腩洗凈切塊裝盤。

2.放上適量的開胃菜、生薑絲、生抽、一點味精,水燒開后猛火蒸5分鐘。

3.起鍋后撒上蔥花,淋上熱油就好了。

小貼士

1.粗粒的砂糖不僅在口感上讓吐司比較豐富,視覺上也有晶瑩透亮的感覺,而且在短時間的加熱過程中,不會融化。如果買不到,不建議撒白糖,反而是蜂蜜效果會比較好。順便說一下,純素食的人蜂蜜也屬於動物類食物,所以建議用黑巧克力碎來替代。
2.是用黃油還是橄欖油煎吐司,看自己的愛好。黃油是動物類的,所以純素食的人不行。不過黃油有特殊的奶香,當然飽和脂肪也比較高。