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用料土豆10個香菇10個牛肉醬適量干辣椒適量其他調料適量小土豆燜小香菇的做法步驟1.干香菇泡發。2.土豆削皮，一切兩半。3.鍋燒熱，倒油，煸香乾辣椒、蒜末、……
1.干香菇泡發。
2.土豆削皮，一切兩半。
3.鍋燒熱，倒油，煸香乾辣椒、蒜末、牛肉醬，倒入土豆煸炒一會，再倒入香菇炒一會。
4.加少量水，水開後轉小火燜8分鐘左右。
5.大火收汁，出鍋。
1.這種小個的干香菇比大的多一種香味。
2.如果沒有牛肉醬，可用其他醬料代替，不必拘泥。
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