金銀蛋熘豆腐

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金銀蛋熘豆腐介紹

用料雞蛋2個小蔥1根北豆腐0.5片水澱粉3大匙勺油1大匙鹽適量生抽1大匙大蒜1瓣金銀蛋熘豆腐的做法步驟1.雞蛋直接打入熱油鍋,用筷子迅速打撒,凝固一半以後放豆腐塊,2.再放……

金銀蛋熘豆腐詳細內容

金銀蛋熘豆腐
用料
雞蛋2個
小蔥1根
北豆腐0.5片
水澱粉3大匙
勺油1大匙
適量
生抽1大匙
大蒜1瓣
金銀蛋熘豆腐的做法步驟

1.雞蛋直接打入熱油鍋,用筷子迅速打撒,凝固一半以後放豆腐塊,

2.再放鹽,炒4-5分鐘後放生抽、蒜茸、小蔥和水澱粉,大火收汁,出鍋。

小貼士

冷麵不宜煮久,沒有彈性不筋道,冷麵湯買的袋裝的。