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用料排骨250g豬肉末50g油豆腐150g油適量鹽適量味精適量醬油適量料酒適量白砂糖適量油豆腐燒排骨的做法步驟1.排骨切小塊，洗凈備用。2.在鍋里先……
1.排骨切小塊，洗凈備用。
2.在鍋里先倒入排骨煮透。
3.準備油豆腐洗凈，嵌肉末。
4.先在肉末里加入鹽、味精、料酒進行攪拌勻。
5.將油豆腐用筷子戳個小洞，將肉末嵌入裡面。
6.把油豆腐倒入鍋里，和排骨一起繼續煮。
7.往鍋里加入適量鹽、料酒、醬油、糖、味精調料，煮片刻后即可出鍋。
油豆腐里的肉末餡當然是越多越好，自己吃的可以隨便嵌。
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