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白菜丸子粉絲湯的功效與作用：白菜：除煩、利水、清熱解毒粉絲：補血、富含碳水化合物、富含鐵雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目白菜丸子粉絲湯的製作材料：白菜粉絲肉沫雞蛋姜蒜末料酒澱粉香油 ……
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白菜丸子粉絲湯的功效與作用
白菜：除煩、利水、清熱解毒
粉絲：補血、富含碳水化合物、富含鐵
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
白菜丸子粉絲湯的製作材料
白菜 粉絲 肉沫 雞蛋 姜蒜末 料酒 澱粉 香油 鹽 生抽 蔥花
白菜丸子粉絲湯的家常做法
1.肉沫中加入料酒、澱粉、香油、鹽、姜蒜末、雞蛋拌勻腌制半小時，粉絲提前用溫水泡發
2.肉餡擠成肉丸下油鍋炸至表面金黃撈出備用
3.熱油爆香姜蒜末
4.加入清水煮開
5.下入白菜煮軟
6.下入肉丸子
7.加入少許生抽
8.加入粉絲
9.起鍋前加入鹽和蔥花即可
小貼士
1.肉丸子先炸后煮不容易散，而且口感更筋道
2.做這道菜的時候湯要適當多點我和，因為粉絲很吸湯
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