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紫菜蛋花酸辣湯的功效與作用：紫菜：軟堅、化痰、止咳雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目香菇：補虛、健脾、化痰紫菜蛋花酸辣湯的製作材料：紫菜雞蛋香菇金針菇蔥薑片鹽雞精水澱粉醋黑胡……
紫菜蛋花酸辣湯的功效與作用
紫菜：軟堅、化痰、止咳
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
香菇：補虛、健脾、化痰
紫菜蛋花酸辣湯的製作材料
紫菜 雞蛋 香菇 金針菇 蔥生薑片 鹽 雞精 水澱粉 醋 黑胡椒
紫菜蛋花酸辣湯的家常做法
1.香菇洗凈切片，金針菇去掉根部切小段兒入開水鍋中煮三分鐘撈出洗凈備用
2.紫菜提前用清水泡開，雞蛋打散在碗中備用，水澱粉調勻備用
3.湯鍋入少許油，將蔥生薑片炒香后倒入香菇和金針菇翻炒，加入適量的清水燒開
4.調入適量的鹽和雞精，兌入水澱粉滾開（澱粉不用太多，比清湯的略濃一點兒即可）
5.將打好的蛋液淋入湯的表面，跟西紅?{蛋花湯的做法是一樣的
6.出鍋盛入碗中，喜歡酸辣湯的就加醋和黑胡椒粉，黑胡椒要趁熱加香味兒才會更濃郁
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