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泡菜凍豆腐牛肉湯的功效與作用:牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血白菜:除煩、利水、清熱解毒胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼泡菜凍豆腐牛肉湯的製作材料:辣白菜牛肉凍豆腐白菜水晶粉蔥姜料酒胡椒……
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泡菜凍豆腐牛肉湯的功效與作用
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
白菜:除煩、利水、清熱解毒
胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼
泡菜凍豆腐牛肉湯的製作材料
辣白菜 牛肉 凍豆腐 白菜 水晶粉 蔥姜 料酒 胡椒粉 鹽 香菜末
泡菜凍豆腐牛肉湯的家常做法
1.牛肉洗凈切塊,用加了料酒、生薑片的水飛過
2.凍豆腐用涼水解凍,水晶粉洗凈乾淨,蔥切段,姜切片
3.沙鍋入足水,下入牛肉塊,大火燒開,打出浮末,放入生薑片、蔥段、料酒小火燉1.5—2小時
4.撿去蔥、姜,下入凍豆腐、水晶粉、辣白菜中小火燉20分鐘,加鹽、胡椒粉高、香菜末、蔥末調味即可
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