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海帶蛤蜊湯的功效與作用：蛤蜊：軟堅、化痰、利水海帶蛤蜊湯的製作材料：新鮮海帶一根蛤蜊薑片胡椒或鹽海帶蛤蜊湯的家常做法：1.新鮮的海帶一根，有效去除海帶苦澀味的辦法就是：先蒸后洗2.放在鍋里蒸……
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海帶蛤蜊湯的功效與作用
蛤蜊：軟堅、化痰、利水
海帶蛤蜊湯的製作材料
新鮮海帶一根 蛤蜊 生薑片 胡椒或鹽
海帶蛤蜊湯的家常做法
1.新鮮的海帶一根，有效去除海帶苦澀味的辦法就是：先蒸后洗
2.放在鍋里蒸5~10分鐘：看到顏色變翠綠，用筷子一紮，輕鬆扎透就可以了，然後用冷水沖洗乾淨
3.熱鍋放一勺油，爆香生薑片，加一些蛤蜊肉煸炒1分鐘
4.加入切好的海帶段，繼續炒1分鐘，加入適量的水煮滾，轉小火5分鐘就可以了
5.最後按口味加少量的鹽或胡椒調味就可以了
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