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香菜金針菇丸子湯的功效與作用：金針菇：補肝、抗癌、益腸胃雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼香菜金針菇丸子湯的製作材料：豬肉末金針菇香菜末雞蛋一個生粉兩大勺生抽一……
香菜金針菇丸子湯的功效與作用
金針菇：補肝、抗癌、益腸胃
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
香菜金針菇丸子湯的製作材料
豬肉末 金針菇 香菜末 雞蛋一個 生粉兩大勺 生抽一勺 料酒一小勺 糖一小勺 胡椒粉少許 香油一小勺 生薑末 蔥花 金針菇末 雞精 鹽
香菜金針菇丸子湯的家常做法
1.將肉末，雞蛋，生粉，生抽，糖，料酒，生抽，香油，胡椒粉，生薑末，蔥花，香菜末，金針菇末混合，用筷子順著一個方向用力攪拌均勻
2.鍋里放入清水，水開后，改小火.用勺子將混合好的肉末弄成一個小圓球，放進開水裡，盡量弄圓一點
3.當把丸子都放進鍋里后，小火繼續煮大概5至8分鐘，當丸子都浮到水面上，再煮3分鐘即可.丸子煮好后，放入金針菇，並放入雞精和鹽調味.出鍋前撒上蔥花，再點幾滴香油
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