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海鮮菇魚頭湯的製作材料：魚頭海鮮菇橄欖油蔥粒雞粉清水海鮮菇魚頭湯的家常做法：1.食材：海鮮菇和魚頭。2.將適量的薑片放入煮鍋中，一次性加足適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾。3.熱油鍋，放入……
海鮮菇魚頭湯的製作材料
魚頭 海鮮菇 橄欖油 蔥粒 雞粉 清水
海鮮菇魚頭湯的家常做法
1.食材：海鮮菇和魚頭。
2.將適量的生薑片放入煮鍋中，一次性加足適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾。
3.熱油鍋，放入洗凈的魚頭，煎至雙面微黃。
4.倒入滾燙的水，旺火煮5分鐘。
5.將魚頭和湯汁倒入煮鍋，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火煮30分鐘。
6.將海鮮菇用清水浸泡15分鐘，洗凈。
7.放入煮鍋中，蓋鍋蓋，大火，煮10分鐘。
8.揭蓋，加入適量的雞粉調味。
9.即可關火。
小貼士
雞粉本身有鹹味，如果口味重的話，加入適當的食鹽也無妨。
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