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西紅柿胡蘿蔔肉丸湯的主料：豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)西紅柿胡蘿蔔肉丸湯的調料：2.因為我自己比較懶，所以豬肉都是放到餃肉機里餃成肉末，胡蘿蔔也一樣餃成末（可以手工切成末的）。3.現在可以……
西紅柿胡蘿蔔肉丸湯的材料
豬肉 (適量) 胡蘿蔔 (適量) 西紅柿 (適量)西紅柿胡蘿蔔肉丸湯的調料
2.因為我自己比較懶，所以豬肉都是放到餃肉機里餃成肉末，胡蘿蔔也一樣餃成末（可以手工切成末的）。
3.現在可以加放事先備好的肉末胡蘿蔔末、鹽、雞精、麵粉、胡椒粉、雞蛋、食用油，攪拌起來。
4.現在因為天氣涼，肉絞完后寧，不好拌，我們可以帶上手套，用手先拌起來，再用筷子順時針拌，直至均勻。
5.現在炒鍋內加上油燒開。
6.把蔥花，和西紅柿下鍋番炒一下。
7.加湯，因個人喜好來上調味料，煮開。
8.再在可以擠肉丸了，肉丸你可以選擇用勺子或是手都可以。我個人比較喜歡用手，好像外形好看些。
9.出鍋前，放點青菜（也可不放，因為我覺得就是個調色用的呢，嘻嘻）出鍋嘍，賣像不錯，食慾大開，不說了，去吃嘍。
小貼士
下肉丸時，火開小點，一直到肉下好所有肉丸，．並顏色稍變再用勺稍翻一下，不能用力，現在可以開大火了。
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