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酒釀年糕棗湯的主料：自製桂花酒釀(適量)寧波年糕(適量)大棗(適量)雞蛋(適量)做酒釀年糕棗湯所需廚具：湯鍋酒釀年糕棗湯的做法圖解步驟1.準備食材。2.鍋內放水，中火燒開后，放入紅棗、……
酒釀年糕棗湯的材料
自製桂花酒釀 (適量) 寧波年糕 (適量) 大棗 (適量) 雞蛋 (適量)做酒釀年糕棗湯所需做法
湯鍋
酒釀年糕棗湯的做法步驟
1.準備食材。
2.鍋內放水，中火燒開后，放入紅棗、寧波年糕，蓋上蓋。
3.煮開后，磕入雞蛋，等雞蛋慢慢凝結后。
4.放入自製酒釀，攪拌一會兒（注意：不用多燒）。
5.再放入白砂糖，攪拌，立即關火。
6.盛入碗中，一碗熱氣騰騰酒釀年糕棗湯就出鍋啦。
小貼士
1.如果用普通紅棗，就要洗凈，先煮一段時間。
2.酒釀放入，不易多燒，容易影響口味。
3.酒釀也可以和糯米小湯糰燒。
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