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小蒜雞蛋洋蔥粥的主料：麵粉(適量)小蒜雞蛋洋蔥粥的調料：小蒜(適量)洋蔥(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)花椒面(適量)醬油(適量)做小蒜雞蛋洋蔥粥所需廚具：炒鍋小蒜雞蛋洋蔥粥的做法步驟1.小……
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小蒜雞蛋洋蔥粥的材料
麵粉(適量)小蒜雞蛋洋蔥粥的調料
小蒜(適量) 洋蔥(適量) 雞蛋(適量) 鹽(適量) 花椒面(適量) 醬油(適量)做小蒜雞蛋洋蔥粥所需做法
炒鍋小蒜雞蛋洋蔥粥的做法步驟
1.小半碗麵粉，加鹽，花椒粉，涼水攪拌均勻。
2.準備雞蛋，切小蒜，洋蔥，洋蔥在盤子下面呢，被小蔥掩蓋了。
3.炒小蒜洋蔥，加花椒粉、色輕點的醬油，小炒一下，等洋蔥出香味就盛盤備用，然後鍋里加水燒開。
4.倒入麵糊，不斷攪拌，記得要挖鍋底攪拌，不要糊了啊。煎五六次，即可倒入炒好的小蒜洋蔥，然後在關火前，倒入攪拌好的雞蛋液，等雞蛋絮飄上來即可關火。
5.盛飯，若味淡可再加點鹽。
小竅門：倒入麵糊后，要不斷攪拌，注意溢鍋現象發生。
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