小蒜雞蛋洋蔥粥

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小蒜雞蛋洋蔥粥介紹

小蒜雞蛋洋蔥粥的主料:麵粉(適量)小蒜雞蛋洋蔥粥的調料:小蒜(適量)洋蔥(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)花椒面(適量)醬油(適量)做小蒜雞蛋洋蔥粥所需廚具:炒鍋小蒜雞蛋洋蔥粥的做法步驟1.小……

小蒜雞蛋洋蔥粥詳細內容

小蒜雞蛋洋蔥粥

小蒜雞蛋洋蔥粥的材料

麵粉(適量)

小蒜雞蛋洋蔥粥的調料

小蒜(適量) 洋蔥(適量) 雞蛋(適量) 鹽(適量) 花椒面(適量) 醬油(適量)

做小蒜雞蛋洋蔥粥所需做法

炒鍋

小蒜雞蛋洋蔥粥的做法步驟

1.小半碗麵粉,加鹽,花椒粉,涼水攪拌均勻。

2.準備雞蛋,切小蒜,洋蔥,洋蔥在盤子下面呢,被小蔥掩蓋了。

3.炒小蒜洋蔥,加花椒粉、色輕點的醬油,小炒一下,等洋蔥出香味就盛盤備用,然後鍋里加水燒開。

4.倒入麵糊,不斷攪拌,記得要挖鍋底攪拌,不要糊了啊。煎五六次,即可倒入炒好的小蒜洋蔥,然後在關火前,倒入攪拌好的雞蛋液,等雞蛋絮飄上來即可關火。

5.盛飯,若味淡可再加點鹽。

小竅門:倒入麵糊后,要不斷攪拌,注意溢鍋現象發生。