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竹蓀黑木耳燉雞湯的主料：雞(半個)竹蓀黑木耳燉雞湯的調料：黑木耳(適量)竹蓀(適量)鹽(適量)姜(少許)料酒(適量)做竹蓀黑木耳燉雞湯所需廚具：煮鍋、砂鍋、燉盅、瓦煲、電子瓦煲竹蓀黑木耳燉雞湯的做……
竹蓀黑木耳燉雞湯的材料
雞(半個)竹蓀黑木耳燉雞湯的調料
黑木耳(適量) 竹蓀(適量) 鹽(適量) 姜(少許) 料酒(適量)做竹蓀黑木耳燉雞湯所需做法
煮鍋、砂鍋、燉盅、瓦煲、電子瓦煲竹蓀黑木耳燉雞湯的做法步驟
1.取適量黑木耳。
2.把黑木耳加水泡發。
3.把泡發后的黑木耳和焯水后的雞準備好。
4.把雞、黑木耳、姜放入電燉鍋，加水蓋沒所有原料，加適量料酒，煮到雞酥爛、黑木耳軟糯、放入洗凈泡發的竹蓀略煮。
5.加鹽，完成。
小竅門：竹蓀久煮會影響口感，要把雞和黑木耳先煮，出鍋前放入竹蓀略煮即可。
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