竹蓀黑木耳燉雞湯介紹

竹蓀黑木耳燉雞湯的主料:雞(半個)竹蓀黑木耳燉雞湯的調料:黑木耳(適量)竹蓀(適量)鹽(適量)姜(少許)料酒(適量)做竹蓀黑木耳燉雞湯所需廚具:煮鍋、砂鍋、燉盅、瓦煲、電子瓦煲竹蓀黑木耳燉雞湯的做……

竹蓀黑木耳燉雞湯詳細內容

竹蓀黑木耳燉雞湯

竹蓀黑木耳燉雞湯的材料

雞(半個)

竹蓀黑木耳燉雞湯的調料

黑木耳(適量) 竹蓀(適量) 鹽(適量) 姜(少許) 料酒(適量)

做竹蓀黑木耳燉雞湯所需做法

煮鍋、砂鍋、燉盅、瓦煲、電子瓦煲

竹蓀黑木耳燉雞湯的做法步驟

1.取適量黑木耳。

2.把黑木耳加水泡發。

3.把泡發后的黑木耳和焯水后的雞準備好。

4.把雞、黑木耳、姜放入電燉鍋,加水蓋沒所有原料,加適量料酒,煮到雞酥爛、黑木耳軟糯、放入洗凈泡發的竹蓀略煮。

5.加鹽,完成。

小竅門:竹蓀久煮會影響口感,要把雞和黑木耳先煮,出鍋前放入竹蓀略煮即可。