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香濃奶白鯽魚湯的主料：鯽魚(3條)水豆腐(適量)香濃奶白鯽魚湯的調料：薑絲(適量)香菜(適量)蔥(適量)做香濃奶白鯽魚湯所需廚具：煮鍋香濃奶白鯽魚湯的做法步驟1、將鯽魚殺好，放鹽將魚兩面塗抹，放入……
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香濃奶白鯽魚湯的材料
鯽魚(3條) 水豆腐(適量)香濃奶白鯽魚湯的調料
生薑絲(適量) 香菜(適量) 蔥(適量)做香濃奶白鯽魚湯所需做法
煮鍋香濃奶白鯽魚湯的做法步驟
1.將鯽魚殺好，放鹽將魚兩面塗抹，放入少量料酒，腌15分鐘；起鍋燒熱，放油，將魚放入鍋里慢煎，煎至魚兩面呈金黃色為止
2.將魚用盤裝好；往鍋里加入清水，燒開后，放入煎好的魚和生薑絲，一會再放入豆腐。
3.湯燒開后，改小火煲20分鐘加入蔥花,香菜即可。
小竅門：煎魚注意事項（待油燒熱時，將魚放入，魚皮煎至金黃色時再翻動，如果油還未熱就放魚，如果油還未熱就放魚，就很容易使魚皮粘在鍋上。)
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