愛意濃濃醬豬蹄

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愛意濃濃醬豬蹄介紹

老公特愛吃豬蹄,可又不願去外面的熟食店買,他說不喜歡那種添加了紅曲粉的味道。所以只好自己動手做了。醬熟的豬蹄放涼之後放入冰箱冷藏,第二天拿出再來杯小酒,有木有覺得生活太有滋有味了。主料豬蹄4個桂皮2塊八角2……

愛意濃濃醬豬蹄詳細內容

愛意濃濃醬豬蹄

老公特愛吃豬蹄,可又不願去外面的熟食店買,他說不喜歡那種添加了紅曲粉的味道。所以只好自己動手做了。醬熟的豬蹄放涼之後放入冰箱冷藏,第二天拿出再來杯小酒,有木有覺得生活太有滋有味了。

主料

豬蹄 4個 桂皮 2塊 八角 2個 干辣椒 4個 白芷 2片 肉? 1粒 羅漢果 半個 花椒 麻椒 適量

愛意濃濃醬豬蹄的做法步驟

1.買回的豬蹄剁成小塊在清水中沖洗乾淨,再給它們美美容,我每次都會用眉夾子把上面的豬毛拔乾淨,這樣才吃起來更放心。

2.洗過的豬蹄涼水下鍋開火,煮沸撇去浮沫。

3.把上述調料集合起來。

4.砂鍋放水下入所有調料,再倒3匙料酒,2匙生抽、特級醬油2匙、紅燒醬油2匙、美極鮮幾滴,大火燒開。

5.放入豬蹄

6.中小火燉20分鐘

7.加冰糖幾粒,鹽適量、醬豆腐2塊,蓋上蓋小火燉

8.1小時零10分鐘過去,這就是我的勞動成果。