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墨魚蓮子湯

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墨魚蓮子湯介紹

墨魚乾的豐富營養，配以蓮子、薏仁等的清火利濕。與豬脊骨一起燉湯，營養豐富，更美味。滋陰養血，壯陽健身、健胃理氣。是夏日裡不可多得一款靚湯。原料來自「http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.……

墨魚蓮子湯詳細內容

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墨魚乾的豐富營養，配以蓮子、薏仁等的清火利濕。與豬脊骨一起燉湯，營養豐富，更美味。滋陰養血，壯陽健身、健胃理氣。是夏日裡不可多得一款靚湯。
原料來自「http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w4002-4738827437.63.cFjxPI&id=39647655586」

難度：切墩(初級) 時間：1小時以上

主料

豬脊骨 350g左右墨魚 30g 蓮子 20g 芡實 15g 薏仁 20g

輔料

姜適量鹽適量

墨魚蓮子湯的做法步驟

1.墨魚溫水泡發好，備用。脊骨洗凈，用開水焯好備用。蓮子、芡實、薏仁洗凈備用

2.將備好的脊骨、蓮子碼放在砂鍋里。

3.最後放入墨魚和切好的生薑片。

4.倒入清水，開大火煮開至10分鐘后，轉小火，慢慢熬住。

5.大約60-90分鐘即可，最後加入適量的鹽調味。關火出鍋。

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