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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料雞胸骨200公克芹菜100公克洋蔥1顆青椒1個蕃茄1顆大白菜200公克輔料青蔥2支水2000cc鹽……
主料
雞胸骨 200公克 芹菜 100公克 洋蔥 1顆 青椒 1個 蕃茄 1顆 大白菜 200公克輔料
青蔥 2支 水 2000cc 鹽 1小匙 雞粉 1小匙什錦蔬菜瘦身湯的做法步驟
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水后，撈起以冷水清洗，備用。
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾后，轉小火煮約30分鐘。
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
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