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難度：切墩(初級)時間：10分左右主料中等大小苦瓜1條雞蛋2個輔料油適量鹽適量苦瓜雞蛋湯的做法步驟1.苦瓜去瓤，切薄片，放開水裡焯一會撈起瀝干水（主要去掉苦味和草酸）；……
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主料
中等大小苦瓜 1條 雞蛋 2個輔料
油 適量 鹽 適量苦瓜雞蛋湯的做法步驟
1.苦瓜去瓤，切薄片，放開水裡焯一會撈起瀝干水（主要去掉苦味和草酸）；
2.雞蛋打散，熱鍋落油放雞蛋液進去稍煎成形裝起；
3.熱鍋落油鹽，濺水，水開後放苦瓜煮至軟熟，放入煎好的雞蛋煮開關火即可。
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難度：切墩(初級)時間：10分左右主料中等大小苦瓜1條雞蛋2個輔料油適量鹽適量苦瓜雞蛋湯的...
難度：切墩(初級)時間：10分左右主料中等大小苦瓜1條雞蛋2個輔料油適量鹽適量苦瓜雞蛋湯的...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料芥菜仔300克鵪鶉2隻冬菇1小把生薑2片輔料水適...
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