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難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料青瓜1條魚丸適量肉碎適量清水適量輔料鹽適量油適量蒜頭適量香菜適量生粉適量青瓜肉碎魚丸湯的做法步驟1.準備材料、魚丸解凍、青瓜削皮去……
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主料
青瓜 1條 魚丸 適量 肉碎 適量 清水 適量輔料
鹽 適量 油 適量 蒜頭 適量 香菜 適量 生粉 適量青瓜肉碎魚丸湯的做法步驟
1.準備材料、魚丸解凍、青瓜削皮去籽切成小塊，肉碎用生粉和鹽腌一下！
2.先把魚丸倒入鍋中加入清水（冷水）大火煮開！
3.待魚丸煮開后、先把蒜頭爆一下在把瘦肉炒熟、最後加入青瓜炒熟，熄火！
4.把炒好的青瓜肉碎倒入煮開的魚丸湯中，中火煮1--2分鐘、
5.最後加入鹽、香菜調味即可！
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