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難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料帶皮羊排1500克輔料白蘿蔔半個花椒幾顆香蔥適量尖椒適量姜適量鹽巴適量帶皮羊湯鍋的做法步驟1.羊排砍成大塊。2.白蘿蔔切成條備用。……
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主料
帶皮羊排 1500g輔料
白蘿蔔 半個 花椒 幾顆 香蔥 適量 尖椒 適量 姜 適量 鹽巴 適量帶皮羊湯鍋的做法步驟
1.羊排砍成大塊。
2.白蘿蔔切成條備用。
3.熱鍋熱油，放入羊排爆炒。
4.爆炒到肉縮。
5.加開水和鹽、花椒。到入壓力鍋里，加白蘿蔔煲熟。
6.佐料切好放碗里。
7.薄荷也放進去。
8.煮熟的羊肉倒進來就可以。
9.煮熟的羊肉倒進來就可以。
小貼士
1.加湯的時候一定要加開水；
2.煮羊肉要放白蘿蔔，不用多放，半個就行，這個長輩的經驗，說是去羊膻。
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